Batch-Mischer MixSing Vacuum
vertikalfür die LebensmittelindustrieVakuum

Batch-Mischer
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Eigenschaften

Chargen/ durchgängig
Batch
Konfigurierung
vertikal
Anwendung
für die Lebensmittelindustrie
Weitere Eigenschaften
Vakuum, mit hoher Scherfestigkeit, hygienisch
Motorleistung

Min: 14 kW
(19,03 hp)

Max: 110 kW
(149,56 hp)

Beschreibung

Das Vakuum-Mischsystem ist dem Standard-Mischsystem für Chargenmischungen sehr ähnlich, ist aber in einen Vakuumbehälter eingebaut. Auch diese Vakuumsysteme sind sowohl im industriellen als auch im Pilotmaßstab erhältlich. Wichtigste Vorteile - Stabile Emulsion - Perfekte Dispersion von pulvern - Geringe Einmischung von Luft - Lärm <78 dB(a) - Niedriger Verbrauch - Hygienische Konstruktion - Leichte Wartung - Optimierte CAPEX & OPEX - EHEDG, EC 1935 und CE-gekennzeichnet Betrieb Mit dem MixSing können Sie die perfekte Suspension ohne Partikelabscheidung oder die perfekte Emulsion erzeugen. Der Wirbeleffekt des Laufrads zwingt die Zutaten durch die Laufrad/Stator-Konstruktion, wo das Produkt hohen Scherkräften von bis zu 200.000 s-1 ausgesetzt wird, wodurch die Größe der Partikel reduziert wird der Partikel. Die Hochschereinheit ist für den Betrieb zwischen 300 und 3600 U/min ausgelegt. Konstruktionsgrundlage Computational Fluid Dynamics bildete die Grundlage für die Entwicklung und Optimierung des Designs. Erfahrene Mitarbeiter erstellten ein virtuelles Modell und führten eine Simulation der Strömungs- und Scherungsparameter, der Auswirkungen des Vakuums auf die Strömung, des Kavitationsrisikos, der Visualisierung von Strömung und Scherung, der CIP-Fähigkeit, des Designs der Prallplatten sowie der Verschleiß- und Festigkeitsanalysen durch. Eine physische Einheit wurde auf ihre Betriebsleistung getestet, um das fortschrittliche und optimierte Design zu bestätigen.

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.