Der Polaron Schabewärmetauscher (SSHE) wurde speziell für die Fettkristallisationsindustrie entwickelt.
Die Maschine verfügt über eine hervorragende Kühlleistung mit CO2 als Kältemittel für die Fettkristallisation. Die sichere Trennung der Kältemittelflüssigkeit vom Gas wird durch ein internes Rücklaufgefäßsystem gewährleistet. Eine genaue Flüssigkeitsstandskontrolle im Kühlmantel sorgt für eine effiziente Leistung des Kühlsystems.
- CO2
- NH3
- R507/R32
Der Polaron SSHE verfügt über verschiedene Kapazitäten, je nach Ihren Produktionsanforderungen, und ist sowohl in einer kurzen als auch in einer langen Version erhältlich.
- Tischmargarine
- Blätterteigmargarine
- Shortening
- Ghee
- Wasserfreies Milchfett
- Fettarme Butter
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