Kontinuierliche Überzugs- und Temperiermaschine R550

für SchokoladeEdelstahl

Beschreibung Automatische, kontinuierlich arbeitende Überziehmaschine zum Überziehen von Süßwaren mit Schokoladenmasse oder anderen Überzügen, die nicht temperiert werden müssen. Die Überzüge werden im Bain-Marie-System geschmolzen und gemischt, um eine gleichmäßige Temperatur zu erhalten. Die Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 55 kg ist mit einem Rührwerk ausgestattet, das den Überzug flüssig und gleichmäßig hält und aus rostfreiem Stahl AISI304 besteht. Die Temperatur wird durch hochpräzise Sonden und durch eine spezielle GAMI-Karte gesteuert. Die Maschine ist mit einem Fußpedal zum Stoppen und Dosieren des Flusses und einem automatischen Starttimer ausgestattet. Ein Drahtgeflechtband wird mit der Maschine geliefert, indem man ein Überziehsystem komplett mit Spender, Gebläse, Drahtgeflechtbandschläger und Endabschneidevorrichtung erhält. Das Überzieh-Drahtgeflechtband hat eine Arbeitsbreite von 400 mm. Außerdem ist der Produktfluss einstellbar. Technische Merkmale Fassungsvermögen der Schüssel: 55 kg Abmessungen: mm 680 x 920 x 1650h