Ölfilter

TrommelSchwerkraftfür die Lebensmittelindustrie

Das heiße Öl aus der Friteuse wird in eine Rotiertrommel gepumpt, die mit einem Edelstahlsieb ausgestattet ist. Das Öl fließt so durch diesen Filter, dass die Partikel im Öl, wie z.B. die Trockenpanade, Fleischreste usw. im Filtersieb verbleiben, von einem Gebläse abgeblasen und in einer Ölfangschale außerhalb des Filters gesammelt werden. Das gefilterte Öl fließt durch die Schwerkraft zurück in die Friteuse. Der Filter wird an den Schaltkasten der Friteuse angeschlossen, von wo aus der Betrieb gesteuert wird