Der Dough Depositor ist eine Maschine zum automatischen Ablegen von Teig, einschließlich Baiser, mit der Möglichkeit, vor dem Backen dekorative Muster auf dem Teig zu erzeugen.
Wichtigste Merkmale:
- Entspricht voll und ganz den modernen Standards für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Ablagekopf:
- Ermöglicht ein ästhetisch ansprechendes Aussehen des Teigs mit verschiedenen Mustern.
- Sorgt für eine gleichmäßige und präzise Verteilung des Teigs auf dem Blech.
Funktionsprinzip:
- Der Teig wird direkt auf die Schalen aufgetragen, was eine genaue Dosierung und gleichmäßige Formen garantiert.
- Nach dem Gießen ist der Teig bereit für die weitere Verarbeitung und das Backen.
Zusätzliche Option:
- Ausgestattet mit einem Dispenser zum Bestreuen mit Nüssen, Zucker oder anderen Zutaten, um den Produkten Geschmack und dekorativen Wert zu verleihen.
Konstruktion:
- Die Geräte werden unter Verwendung der neuesten Technologien hergestellt, um maximale Effizienz und Zuverlässigkeit zu gewährleisten.
- Sie verfügt über innovative mechanische Komponenten, Förderbänder und Ablageköpfe.
- Alle Teile sind so konstruiert, dass sie leicht demontiert und gründlich gereinigt werden können, um den höchsten Hygienestandards zu entsprechen.
Flexibilität von Flex Line:
- Die von Flex Line entwickelte Maschine steht für Flexibilität in der Produktion und ermöglicht die individuelle Anpassung von Mustern, Formen und Produktgrößen.
- Sie lässt sich an eine breite Palette von Teigkonsistenzen und Belägen anpassen und erfüllt so die unterschiedlichsten Produktionsanforderungen.
Vorteile:
- Langlebiges Gehäuse aus rostfreiem Stahl.
- Einhaltung der hohen Standards der Lebensmittelindustrie.
- Hohe Produktivität und Präzision.
- Einfach zu bedienen, einzustellen und zu reinigen.
- Flexibles Design, das auf die spezifischen Anforderungen von Bäckereien und Konditoreien zugeschnitten ist.
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