Mechanischer Kipper

für die Lebensmittelindustrie

Der Multi-Mold-Wender von Fibosa optimiert das Wenden von Multi-Mold-Batterien bei der Herstellung von Frisch- und Weichkäse. Er automatisiert den Prozess, reduziert den manuellen Aufwand und verbessert die Produktqualität. Er führt ein automatisches Wenden durch, gefolgt von einer Pause für den Abfluss der Molke und einem zweiten Wenden, das einen gleichmäßigen Druck durch die Schwerkraft gewährleistet und eine optimale Textur erzielt. Zu den Vorteilen gehören die verbesserte Käsequalität, die Einsparung von Arbeitskräften und die einfache Reinigung dank der Konstruktion aus Edelstahl, die den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit entspricht.