Becken zum Einweichen

Edelstahlzylinderförmigfür Lebensmittelanwendungen

Innerhalb diverser hydrothermischer Prozesse muss die Produktfeuchtigkeit deutlich erhöht werden. Hierfür eignet sich der SCHULE Einweichtank hervorragend. Ein komplett in Edelstahl gefertigter Tank mit konischem Auslauf welcher durch einen Schieber verschlossen wird. Oberhalb des Schiebers befindet sich ein Siebeinsatz mit einem dahinter liegenden Wasserabfluss. Im obersten Teil des Tanks befindet sich ein Wasserzulaufstutzen. Hierdurch kann mit Hilfe einer Wasserpumpe für konstante Zirkulation des Einweichwassers gesorgt werden. Parallel hierzu besteht die Möglichkeit mit Hilfe eines Wärmetauschers das Wasser zu erwärmen. Hierdurch kann die Einweichzeit oftmals deutlich verkürzt werden. Diverses zusätzliches Equipment unterstützt, dass füllen und entleeren, die Reinigung sowie die Prozessüberwachung. Parboiling-Verfahren Entwickelt um 1910, bietet dieses Verfahren die Möglichkeit, ungefähr 80% der Vitamine und Mineralstoffe aus dem Silberhäutchen in den Reiskern zu pressen. Hydrothermische Kochanlagen Sei es die Herstellung von Bulgur, gekochtem Buchweizen, Schnellkoch Produkten oder die Behandlung von Stoffen mit Dampf zur Hygienesierung.