- Höchste Sicherheit bei Funktion, Reinigung und Wartung
- Gute Beständigkeit gegen Säuren und Salze und Oxidation, da die meisten Modelle aus poliertem, satiniertem, eloxiertem Aluminium gefertigt sind, für eine hohe Hygiene der am Schnitt interessierten Teile, gute Beständigkeit gegen Säuren und Salze und Oxidation
- Klingen aus verchromtem Schmiedestahl
- Geräuscharmer Betrieb und wirtschaftlicher Service durch riemengetriebene Handschneidemaschinen
- Hohe Beanspruchung durch Getriebe-Handschneidemaschine
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