Fermenter Aroma Ecoline

• Fahrbar (Ausnahme: A 500 K Comfort Ecoline) und steckerfertig • Für 100 kg, 300 kg, und 500 kg thermisch geführten Vorteig • Steuerung mit prozessoptimiertem Programm inklusive frei programmierbaren Prozessparametern • Hygiene- und reinigungsfreundliche Konstruktion der Anlage • Einfach in der Bedienung • Reproduzierbare Prozesse durch die Verwendung von DIOStart Diese dreiwandige Kompaktanlage mit Wasserbadmantel für alle thermisch geführten Vorteige ≥ TA 300 gibt es je nach Ihrem Bedarf in den verschiedenen Größen mit Nettoinhalten von 100, 300 und 500 kg Vorteig je Ansatz. Beim AromaStück® werden Getreidemahlerzeugnisse zusammen mit Wasser und dem speziellen DIOStart aroma (Verlinkung) erhitzt. Nach einer definierten Entwicklungszeit bilden sich eine Vielzahl von Aromakomponenten und natürliche Maltose für ein unverwechselbares Geschmacksprofil. Die A 300 und 500 H Comfort Ecoline haben eine leistungsstarke Pumpe zur Ausdosierung, wie auch die A 500 K Comfort Ecoline, die als Kühl- und Lageranlage die Aromaanlagen Ecoline komplettiert.