Gärbehälter

zylinderförmigfür WeinEdelstahl

Vertikale Gärtanks ermöglichen einen traditionellen Vinifikationsprozess mit Kappenberieselung mittels Zentrifugal- oder Motorberieselung und Umpumpen mit einer Edelstahlschneckenpumpe mit Gummilaufrad, die eine schonende Verdrängung des Mostes und eine effektive Extraktion von Anthocyanen, Tanninen und Aromastoffen gewährleistet. Hergestellt aus kaltgewalztem Edelstahlblech AISI 304, mit einer Oberseite aus AISI 316 und montiert auf Edelstahlbeinen, haben diese Gärtanks eine vertikale Struktur mit einem schrägen flachen Boden und einer konischen (manchmal exzentrischen) Oberseite. Die Winzer sind komplett mit Temperiertaschen, Paddeln zum automatischen Entladen des Traubentresters und einem elektrischen Bedienfeld. Sie verbinden einen hohen Qualitätsstandard mit einer hohen Produktivität und großer Vielseitigkeit.