Obst-Blanchierer

Gemüsefür die LebensmittelindustrieDampf

Mit einem CB Bandblancheur können Gemüse und Obst industriell blanchiert werden. Das Produkt wird blanchiert und sehr schnell wieder abgekühlt, damit die Vitamine optimal erhalten bleiben. Diese Maschine ist hygienisch gestaltet, so dass die verschiedenen Teile für Wartung und Reinigung leicht zugänglich sind. Konstruiert aus sandgestrahltem rostfreiem Stahl 304 Vorwärmzone, Blanchierzone und Kühlzone Dampfkollektor mit Direkteinspritzung für die Wassererwärmung Modulares, leicht zu reinigendes PE-Produktband mit Bügeln aus Edelstahl Modulares, leicht zu reinigendes PE-Filterband mit Schäkeln aus rostfreiem Stahl Sprühbalken zur Reinigung des Filter- und Produktbandes Bei Verwendung für Spinat ist der Blancheur mit Sprühdüsen an der Ober- und Unterseite ausgestattet Wahlweise mit Scharnierdeckel oder anhebbarem Deckel für einfache Reinigung und Wartung