Gießmaschine für die Lebensmittelindustrie DRT

Das DRT-Rollendosiergerät von GEA wurde für die Dosierung von weichen Mischungen wie Biskuitmasse entwickelt. Das System eignet sich ideal für das Befüllen von Schichtkuchen. Exzellente Resultate werden beim Dosieren auf vollständigen Produktblechen erreicht. Die DRT-Dosiermaschine besteht aus einem radmontierten Rahmen und einem Dosierkopf unter einem Produktzuführungstrichter. Der Trichter kann mit Zuführungsrollen zur Dosierung von Schlagsahne ausgestattet bzw. beheizt werden, um Creme und Schlagsahne bei kontrollierter Temperatur zu dosieren. Die motorisierten Rollen der Dosiereinheit sorgen für eine schonende Behandlung der Mischung, was wiederum eine optimale Qualität und Konsistenz des Produkts gewährleistet. Alle Kontaktteile des Produkts bestehen aus Edelstahl oder lebensmittelverträglichen Materialien und können für die Reinigung vollständig entfernt werden, sodass den höchsten Anforderungen an die Hygiene bei der Herstellung sowohl von frischen als auch von gefrorenen Kuchen Genüge getan wird.