Manzini hat ein komplettes entwickelt und automatisches Verarbeitungssystem für die Produktion der Produkte, die auf Frucht als Bestandteile für Fertigwaren wie Joghurt, Bäckereiprodukte, Nachtische basieren, Eiscreme. etc.
Das Hauptgerät dieser Anlage besteht aus einem Mantelbehälterbetrieb mit heißem oder kaltem Wasser, wenn ein DrehspulenWärmeaustauscher nach innen gelegen. Die Maßeinheit wird auf eine Plattform gesetzt, die auf einer Messdose gelegen ist. Alle technologischen Phasen vom Bestandteil, der zum Endprodukt einzieht, werden innerhalb dieses Behälters verwirklicht; Rezepte und alle Prozessphasen, die auf dem Endprodukt bezogen werden, werden durch ein Personal-Computer gelegt in den Steuerraum geplant. Alle Phasen können mit den erforderlichen Arbeitsparametern geplant werden. Die Ziele dieser Anlage sind:
ausgezeichnete Endproduktqualität
Würfelvollständigkeit (in den Produkten, die gewürfelte Frucht enthalten)
zu das Schaden passende lo so viel wie möglich vermeiden die thermische Behandlung, um die Konzentrationshomogenität zu optimieren
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