Olimpic FT ist der Sterilisator, der entweder für Lebensmittelflüssigkeiten geeignet ist oder eine niedrige Konsistenz und Viskosität aufweist und aseptisch verpackt werden muss. Ein relevanter Wärmezyklus, um ein solches Produkt zu erhalten, ist dank der Rohrbündelwärmetauscher möglich, die aus einem Satz von Rohren in einem Außenmantel bestehen. Das Produkt strömt durch die Rohre, während Heiz- und Kühlflüssigkeiten im Außenmantel im Gegenstrom zum Produkt laufen. Der Prozess ermöglicht es, das Produkt auch über lange Zeiträume bei Raumtemperatur zu halten, während die Betriebsführung vollautomatisch erfolgt. Der Olimpic FT Sterilisator wird in eine komplette aseptische Linie eingesetzt, die die folgenden Schritte ermöglicht:
Produktvorbereitung (Mischen).
Kaltaseptische Lagerung in vertikalen Tanks (optional).
Produktsterilisation mittels Olimpic FT-Anlage.
Aseptische Verpackung.
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