- Handhabung - Logistik - Verpackungstechnik
- Lagerhaltung
- Gärbecken
- C. van't Riet Dairy Technology BV
Becken für Heizungen SteuerungGärEdelstahl
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Eigenschaften
- Funktion
- für Heizungen, Steuerung, Gär
- Material
- Edelstahl
- Anwendung
- für Lebensmittelanwendungen
Beschreibung
Der Gärbehälter ist ideal für die Fermentierung von Milch in einer sporenarmen Umgebung zur Herstellung von Joghurt. Während des gesamten Fermentationsprozesses ist es wichtig, die vollständige Kontrolle über Parameter wie pH-Wert, Temperatur und Wachstumsbedingungen zu haben, um den gewünschten Effekt zu erzielen. Der Gärbehälter besteht aus einem dreiwandigen, isolierten Edelstahlwanne mit einer elektrischen Rührmaschine und einem Thermostatregler. Das Wasser in der dreiwandigen Maschine kann elektrisch, mit Dampf oder mit der Zentralheizung erwärmt werden.
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