Kaffeeröster RoastMaster™

TrommelHeissluft

Überblick
Die Trommelröster der RoastMaster™ Serie decken Kapazitäten von kleinen Produktionen bis zu industriellen Durchsätzen (bis 1 t/h) ab. Sie unterstützen traditionelle und mehrstufige Röstprofile und sind für eine homogene Wärmeübertragung ausgelegt, um gleichmäßige Röstresultate zu erzielen.

Hauptvorteile

• Einstellbare Röstparameter: Steuerung von Heißlufttemperatur und Luftstrom zur Beeinflussung der Aromabildung und physikalischen Eigenschaften der Bohnen.
• Energieeffiziente, homogene Röstung: verfügbar als offenes System oder Heißluft‑Rezirkulation; Trommel und Röstkammer optimieren den Wärmetransfer für gleichmäßige Ergebnisse und geringeren Energiebedarf.
• Profilreproduzierbarkeit: Touchscreen‑Bedienung mit Rezeptfunktionen ermöglicht präzise Kontrolle von Röstgrad, -dauer und Temperaturverlauf.

Produktmerkmale

• Digitales Ökosystem — Playone: webbasierte Maschinensteuerung mit Echtzeitdaten, Trendüberwachung und Rezeptanpassung; Steuerung des RoastMaster™ 20 zugänglich von PC/Tablet und integrierbar mit Bühler Insights oder Fremdsoftware.
• Modulares Design: Optionen zum Aufbau einer integrierten Bean‑to‑Cup‑Linie, anpassbar an Werkslayout (z. B. pneumatischer Einzug, pneumatische Entsteineinheit/Austrag, Nachbrenner).
• Baureihen: RoastMaster™ 20 (~70 kg/h), 60 (~240 kg/h), 120 (~500 kg/h), 240 (~1000 kg/h) — Serie bis 1 t/h je nach Konfiguration.
• Engineering & Consulting: Herstellerleistungen für Planung, Engineering, Automation, Projektmanagement, Installation, Inbetriebnahme und Wartung.

Anwendungsbereiche

• Kaffeeröstung für Handwerksröstereien und industrielle Produktionen, geeignet für Single‑Origin und Blends über verschiedene Durchsätze.

Service und Schulung
Technischer Service, Inbetriebnahmeunterstützung und Anwenderschulungen sind verfügbar, um sicheren und effizienten Betrieb sowie Wissenstransfer für Rezepte und Prozesse zu gewährleisten.

Kundengeschichten
Fallstudien und Videos dokumentieren Installationen und Praxisbeispiele (z. B. Milano Coffee mit RoastMaster™ 20) und zeigen reale Leistungsdaten und Profilentwicklung.

Technische Daten

• Produktfamilie: RoastMaster™ Series (Trommelröster)
• Modelle und typische Kapazitäten: RoastMaster™ 20 ≈ 70 kg/h; 60 ≈ 240 kg/h; 120 ≈ 500 kg/h; 240 ≈ 1000 kg/h (Serie bis 1 t/h)
• Systemvarianten: offenes System oder Heißluftrezirkulation
• Steuerung: Touchscreen mit Rezeptfunktionen; Playone web‑basiert mit Fernzugriff und Konnektivität
• Optionen: pneumatischer Einzug, pneumatische Entsteineinheit/Austrag, Nachbrenner und weitere modulare Peripherie
• Konstruktionsziel: homogener Wärmetransfer für gleichmäßige Röstung und energieeffizienten Betrieb