EIGENSCHAFTEN
Raumluft-Brotkühler / Kombinierter Raum- und Kaltluft-Brotkühler
- Umgebungsluft Brotkühler Modell:
- 2 und 4 Gestelle 600×800 mm
- Kombiniertes Umgebungs- und Kaltluft-Brotkühlermodell:
- 4 Zahnstangen nur 600×800 mm
Die Vorteile sind
- Verbessert die Endqualität des Produkts: die Frische bleibt erhalten
- Begrenzte Temperaturerhöhung in der Bäckerei
- Optimierung der Brotabkühlzeit
- Optimierung der Kühlung vor dem Einfrieren durch Strahlen
- Verbessert die Schneide- und Verpackungsrate
- Weniger Backbleche immobilisiert
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