FAM Rollenroste sind Siebmaschinen, bei denen die Siebflächen aus einzelnen, im gleichen Drehsinn angetriebenen Wellen bestehen, die mit bogendreieckförmigen oder runden exzentrisch gelagerten Rostscheiben bestückt sind.
Durch den Bewegungsablauf und die Anordnung der Rostwalzen wird das Produkt in eine schonende, abrollende Bewegung versetzt. Lehmige, erdige Bestandteile, die dem grobstückigen Material anhaften, werden gelöst und mit dem Fertigprodukt abgesiebt.