Die Ultrafiltration (UF) wird in der Milch- und pflanzlichen Industrie zur Konzentration von Milch, Molke und pflanzlichem Eiweiß eingesetzt.
Ultrafiltration in der Milch- und pflanzlichen Verarbeitung
Nachhaltige Lösungen zur Proteinkonzentration
Die Ultrafiltration zur Konzentration von Milch, Molke und pflanzlichem Protein wird in der Milch- und pflanzlichen Industrie häufig als Konzentrationsschritt bei der Herstellung verschiedener Molke-, Milch- oder pflanzlicher Pulverprodukte eingesetzt. Auch verschiedene frische Kulturkäse wie Frischkäse, Feta und Queso Fresco lassen sich durch UF-Konzentration mit einer deutlich höheren Ausbeute herstellen. Es handelt sich um ein äußerst nachhaltiges, vielseitiges und bewährtes Verfahren, das darauf ausgelegt ist, die Produktionskapazität zu steigern und durch die Verwertung von Nebenprodukten sowie die Rückgewinnung von Wasser höhere Ausbeuten und weniger Abfall ermöglicht.
Systemvorteile
Robuste Bauweise und Betriebseffizienz
Bewährte Komponenten und Systemauslegung
Bewährte Membranen für jede Anwendung in der Milchwirtschaft
Hohe Leistung und lange Lebensdauer der Membranen
Hochwertige Technik, standardisiertes System
Drehzahlregler an allen Motoren
Optimierter Energieverbrauch
Vormontiert in unseren Produktionsstätten
Bediener- und wartungsfreundlich
Wichtige Anwendungsbereiche
Vielseitiger Einsatz über verschiedene Produktlinien hinweg
Proteinstandardisierung
Milchproteinkonzentration (MPC)
UF-Käse- und Molkenproteinkonzentration (WPC)
Pflanzliche Getränke
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