Tiefgefrorener Tilapia Black Tilapia

rohganzPazifik

Lateinischer Name : Tilapia Mossambica Größe : 300/500, 400/600, 600/800, 800up(gms/pc) Verpackung : IWP, IQF, Großpackung Herkunft : Taiwan Beschreibung : Tilapia ist heute der viertbeliebteste Fisch in den Vereinigten Staaten. Der Fisch hat einen tiefen, kurzen Körper mit langen Rückenflossen und Stacheln, die einem Sonnenbarsch ähneln; die Formen und Färbungen variieren jedoch stark zwischen den verschiedenen Arten und Hybriden. Weltweit wird mehr Tilapia gezüchtet als jede andere Fischart. Tilapia ernährt sich weniger wählerisch, und sein schnelles Wachstum hat dazu geführt, dass er als "Wasserhuhn" bezeichnet wird Er wird normalerweise im Süßwasser gezüchtet, aber verschiedene Arten sind salztolerant. Nach dem Kochen ist das Fleisch völlig weiß, der Geschmack hängt von der Wasserart ab, da Tilapia den Geschmack des Wassers absorbiert, in dem es aufgezogen wurde.