Lateinischer Name :
Akanthozybium Solandri
Größe :
6/8, 8/10, 10/12 (oz/St.)
Verpackung :
IQF, IWP, Schüttgut
Herkunft :
Taiwan
Beschreibung :
Der Königsfisch (auch spanische Makrele genannt) wurde als die schmackhafteste aller Makrelen bezeichnet. Sein Fleisch ist von dunkler bis weißer Farbe und wird in einer Vielzahl von Lebensmittelzubereitungen verwendet, die von Sushi/Sashimi bis zum Grillen reichen. Das Fleisch des Eisvogels ist mäßig fest und mager. Es ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren. Kingfish ist weltweit enorm beliebt.
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