Lateinischer Name :
Morone Saxatilis
Größe :
400/500, 500/800 (gms/St.)
Verpackung :
IQF, IWP
Herkunft :
Taiwan
Beschreibung :
Der Streifenbarsch, auch Striper genannt, ist in der Chesapeake-Region allgemein als Rockfish bekannt. Es ist ein großer Seebarsch, der von Sportfischern an der Atlantikküste sehr geschätzt wird. Wenn er im Handel erhältlich ist, handelt es sich um einen hochpreisigen Fisch, was darauf hindeutet, dass die Verbraucher ihn auch gut finden. Der Fisch hat eine Mystik, die seine Marktfähigkeit gewährleistet.
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