Die Dekanter-Zentrifugen der Serie Alfa Laval Sigma wurden speziell für die zweiphasige Olivenölextraktion entwickelt und ermöglichen eine maximale Ölrückgewinnung über den gesamten Durchflussbereich. Diese kompakten, effizienten Einheiten sind ideal für die Klärung, Extraktion, Entwässerung und Klassifizierung bei der ersten und zweiten Extraktion.