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Fleischwölfe sind motorisierte Geräte zum Zerkleinern von Lebensmitteln. In den allermeisten Fällen werden sie zum Zerkleinern von Fleisch benutzt (diese werden auf englisch meat mincer oder meat grinder genannt).
Mit Fleischwölfen können große Mengen an Fleisch in gleichbleibender Qualität zerkleinert bzw. gemahlen werden. Hauptsächlich werden sie in großen Metzgereien und Großküchen eingesetzt.
klassischer Fleischwolf
PCE130 series
Trichtervolumen: 260, 320 l
... den zwei Zerkleinerungsgeschwindigkeiten deckt die PCE130.II den Anwendungsbereich von frischem Fleisch, leicht gefrorenem Fleisch bis hin zu gekochtem Fleisch, Lebern, Nieren und Gemüse ...
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