Wärmetauscher mit gerauhter Oberfläche GS Nexus series

Gas/GasEdelstahlfür die Lebensmittelindustrie

Nexus wurde entwickelt, um die Marktnachfrage nach qualitativ hochwertigen Produkten in Verbindung mit einer kostengünstigen Produktion zu erfüllen. Mit Nexus können Sie die gesamte Palette an kristallisierenden Fetten und Ölen herstellen, d. h. Verbrauchermargarine, Industriemargarine, Shortening, fettarme Brotaufstriche, rekombinierte Butter und Buttermischungen. Nexus besteht aus bis zu 4 Kühlrohren, die alle mit individuellen Kühlsystemen ausgestattet sind, und kann mit CO2 oder Ammoniak als Kältemittel betrieben werden. Er war einer der ersten Schabewärmetauscher, der das umweltfreundliche CO2 als Kältemittel verwendete. Der Vorteil von CO2 gegenüber herkömmlichem Ammoniak (NH3) ist der höhere Wirkungsgrad, der zu einer kostengünstigeren Produktion führt.sollten Sie sich zunächst für Ammoniak entscheiden, können Sie das Kältemittel zu einem späteren Zeitpunkt auf CO2-Betrieb umstellen. Die Konstruktion ist robust, zuverlässig und langlebig, um die sich ständig ändernden Produktionsanforderungen unserer Kunden zu erfüllen. Nexus erfüllt alle wichtigen Druckbehälterrichtlinien. Funktion und Funktionsprinzipien Die Kristallisation findet im Schabewärmetauscher (SSHE) statt, der das Herzstück einer Kristallisationsanlage für Fette und Öle (F&O) ist. Das Produkt wird in die Kühlrohre gepumpt, wo es gekühlt und kristallisiert wird. Die Abstreifer im Rotorsystem werden dann während der Rotation durch konstante Zentrifugalkräfte gegen das Kühlrohr gepresst, so dass das kristallisierte Produkt sehr effizient von der inneren Rohroberfläche abgeschabt wird. Vorteile Mehrzweckmaschine für alle essbaren Fette und Öle (F&O). Hygienisches Design, geeignet für die Lebensmittelindustrie. Alle produktberührenden Teile sind aus rostfreiem Stahl AISI 316 oder besser gefertigt.