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Industriekutter KN series
Vakuumhohe Drehgeschwindigkeit

Industriekutter
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Eigenschaften

Anwendungsbereiche
Industrie
Typ
Vakuum
Eigenschaften
hohe Drehgeschwindigkeit
Tankkapazität

200 l, 330 l, 550 l, 750 l
(53 gal, 87 gal, 145 gal, 198 gal)

Beschreibung

Noch besser für die Herstellung von homogenisiertem Fleisch und allen Arten von Fleischfüllungen mit verschiedenen Zerkleinerungsgraden und für Fettemulsionen. Sie werden auch in der Fisch-, Süßwaren-, Obst- und Gemüseindustrie sowie bei der Herstellung von Fertiggerichten und Tiernahrung eingesetzt. Sie sind für mittlere und große Verarbeitungsbetriebe konzipiert. Vorteile der Konstruktion: - Konstruktion aus rostfreiem Stahl - Schneiden in Vakuumumgebung - max. 90% - hohe Qualität und Wiederholbarkeit der Füllung - hohe Produktionsleistung pro Stunde - optimale Form der Schneidkammer in Kombination mit der Form der Messer - gleichmäßiges Zerbröckeln der Füllung im gesamten Volumen der Schale durch "Schneiden in der Luft" - Mikroprozessor-Steuerungssystem - gleichmäßige Steuerung der Schneide- und Mischrotation - Sanfte Steuerung der Drehungen des Entladegeräts für die Füllung - Vielseitigkeit: neben dem Schneiden ist auch das Mischen der Füllung möglich - Möglichkeit der Programmierung von bis zu 40 technologischen Programmen - Möglichkeit, die Sprache des Bedienfeldes zu ändern - System der laufenden Überwachung des Maschinenbetriebs, Autodiagnostik und akustisches Signalisierungssystem - Hochgeschwindigkeitsrotation des Messerkopfes (Schnittumdrehungen) - hydraulisches Ladesystem für die 200-Liter-Buggys - einfaches Entladen mit dem Joystick gesteuerten Stopfentlader - hydraulisch betätigte vordere und hintere Abdeckung der Schüssel - automatisches Wasserdosierungssystem (optional) - Schneidkopf mit Messern, deren Abstand zur Schüssel nicht reguliert werden muss - Kopf mit 8 Messern (optional) - Schneidekammer mit Fach für Salami (optional) - Temperaturregelung für die Füllung - Leichter Zugang zu allen Elementen des Kutters während des Waschens nach Öffnen der Frontabdeckung

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Kataloge

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.