Prozessbehälter VBM SERIES

beheiztAufschmelz für SchokoladeEdelstahl

Die Schmelztanks der Serie VBM 400-800- 1200 sind Maschinen, die speziell zum schnellen Schmelzen von Produkten wie Kakaobutter, Kakaoblöcken und Fettmaterialien entwickelt wurden. Die Maschine besteht aus einem doppelten Zwischenraumtank mit einer Bain-Marie-Heizung und Maschinenteilen aus Edelstahl AISI 304. Im Inneren des Tanks befindet sich eine Schmelzwendel, in die das zu schmelzende Produkt von Hand eingebracht werden muss. Der Tank und die Spule verfügen über ein eigenes eigenständiges Heiz- und Thermostatsystem (elektrische Widerstände, die durch Thermoregler gesteuert werden). Die Modelle VBM 800-1200 sind mit Schaufelrührwerken ausgestattet, die von Getriebemotoren gesteuert werden, um das geschmolzene Produkt in Bewegung zu halten. Das Produkt kann über ein Auslassventil oder alternativ über die Produktauslasspumpe aus der Maschine ausgetragen werden.