Der konsequente Anspruch, jedem Bäcker stets die bestmögliche aller Lösungen anzubieten, zieht sich wie ein roter Faden durch die gesamte König-Firmengeschichte. Das führte im Laufe der Jahre dazu, dass wir heute tatsächlich für alle individuellen Anforderungen die besten Maschinen haben.
Den Einstieg in die S-Serie bildet der Mini Rex in der Version Futura oder Multi mit Formstation zur Herstellung von rundgewirkten, langgerollten, langgerollt-eingeschlagenen und flachgedrückten Produkten mit einer Stundenleistungen von bis zu 4.800 Stück.
Leistungsmerkmale und Vorteile:
kompakte Bauweise
vollautomatisches Teilen und Wirken von Weizenteigen und Roggen-Mischteigen mit max. 40% Roggenanteil
kann sowohl an Mini Rex Futura als auch an Mini Rex Multi angebaut werden
beste Ergebnisse bei der Erzeugung von rundem, langgerolltem, langgerollt eingeschlagenem und flachgedrücktem Gebäck
maximale Stundenleistung von bis zu 4.800 Stück
Gewichtsbereiche Mini Rex Futura / Mini Rex Multi
1000-fach bewährt in In-Store-Backereien
auch mit Zusatzwerkzeugen zur Erstellung von Bolillos (Spitzbrötchen) und Teleras (flachgedrückten, gestempelten Brötchen) erhältlich
höhenverstellbarer Kalibrierkopf, Einschlagenetzbänder, Unter- und Überband für ergonomisches Arbeiten mit den Funktionen: Transportieren, langrollen, flachdrücken
teflonisierte Auffangtasse für manuelle Produktentnahme
hoher Bedienkomfort
auch mit Mohner lieferbar
rasche und einfache Reinigung durch Verwendung von Steckelementen
Edelstahlausführung
elektrische Anschlussleistung: 1,5 kW
Gewicht ca. 460kg