Pizzamaschine Menes

Bei der Entwicklung der Menes war unser wichtigstes Ziel, mit einem durchdachten Modulkonzept den unterschiedlichsten Kundenbedürfnissen so exakt wie möglich zu entsprechen. Daher ist die Menes Anlage kundenspezifisch anpassbar und auch später jederzeit erweiterbar. Auch die bewährten König Komponenten wie Mohneranlagen, Formstationen, Schneidestationen, Abziehgeräte etc. gehören zu diesem modularen Baukasten. Leistungsmerkmale und Vorteile: Teigdurchsatz von bis zu 5.000 kg pro Stunde erhältlich in den Arbeitsbreiten 600/800/1.200 und 1.600 mm nutzbare Teigbandbreite von 500/700/1.100 und 1.500 mm, je nach Teigkonsistenz Teigbandhöhe von 1 mm - 70 mm volle Modularität durch Baukastenkonzept mit einer Vielzahl an Werkzeugen, weitere Module jederzeit erweiterbar einzigartiges, breitenverstellbares Teigbanderzeugungssystem für ein homogenes Teigband schon von Anfang an Teigausbeute beim Teigbanderzeugungssystem von 150-185, je nach Mehlqualität Doppelsatellitenkopf „Twin Sat“ für schonendste Teigbearbeitung glatte, leicht zu reinigende Verkleidungen für höchste Hygieneanforderungen für eine Vielzahl von unterschiedlichen Teigen wie zB Blätter-, Plunder, Pizzateigen, Ciabatta, Baguettes, usw.