Die FAM Yuran™ Hytec ist eine sehr hygienische Flachgurtschneidemaschine, spezialisiert auf das Schneiden von Fleisch- und Geflügelprodukten in Würfel und Streifen. Die FAM Yuran™ Hytec ist die neuere, hygienischere Ausführung der FAM Yuran™, die allen technologischen und hygienischen Bedürfnissen der Fleisch- und Geflügelindustrie entspricht.
Hygienische Flachgurtschneidemaschine spezialisiert auf das Verarbeiten von Fleisch- und Geflügelprodukten
• Hoher hygienischer Standard, der den Bedürfnissen der Industrie entspricht
• Unübertroffen auf dem Gebiet von Anwendungen in handgerupftem Look
• Ausgeklügeltes Konzept gewährleistet Bedienerfreundlichkeit
• Völlig aus rostfreiem Stahl gefertigt
• Kann Fleisch- und Geflügelprodukte mit hoher Kapazität verarbeiten
Schneideprinzip
Das traditionelle Verfahren für das Schneiden von Würfeln geschieht wie folgt: Das Produkt wird mit seinem natürlichen Dicke durch die Mitnehmerwelle zur Rundmesserwelle geführt. Die Rundmesser schneiden das Produkt in Streifen, anschließend schneidet die Hackmesserwelle Würfel in der gewünschten Länge.