Die überlegene Zentrifugalschneidemaschine FAM Centris™ 400C ist Teil der FAM Centris™ Produktreihe für das zentrifugal Zerkleinern von Käse. Sie wurde speziell für Käseverarbeiter entwickelt, die geringe bis zu mittelhohe Mengen schneiden wollen.
Die FAM Centris™ 400C steigert Effizienz und Ertrag, indem sie Anhäufung und Wärmeentwicklung im Produktbereich verhütet. Sie ist mit einem revolutionären Schneidekopf ausgestattet: der SureShred 16C. Dieser hochqualitative Schneidekopf mit hoher Kapazität hat einen außergewöhnlich hygienischen Entwurf.
• Die FAM Centris™ 400C ist die neue Referenz für Käseverarbeiter, die geringe bis zu mittelhohe Mengen von allen traditionellen Käsesorten in allen gängingen Schnittformen schneiden wollen.
• Der innovative, patentierte, leichtgewichtige SureShred 16C Schneidekopf in rostfreiem Stahl bessert radikal Qualität, Leistung und Ertrag.
• Die Preset-Technologie gewährleistet einheitliche Streifenabmessungen und Schneidepräzision, ohne Nachjustierungen, selbst nach Messerwechsel und Reinigung. Keine Messgeräte oder -instrumente nötig.
• Motor und integriertes Getriebe sind völlig außerhalb der Produktzone, was Anhäufung und Wärmeentwicklung verhütet.
• Die FAM Centris™ 400C hat ein hohes Hygieneniveau für die Käseindustrie: keine ebenen Oberflächen oder versteckten Ecken, keine elektrischen Bauteile, Bolzen oder Drähte in der Produktzone.