Die PROFESSIONAL LINE Kochwannen oder Mini-Polyvalentenwannen für die Mini-Molkerei bieten eine maßgeschneiderte und flexible Lösung für die handwerkliche Milchproduktion.
Unsere Maschinen sind keine Industrieprodukte, ansonsten werden sie mit handwerklicher Liebe zum Detail hergestellt, um eine langlebige Qualität zu bieten.
Die mini polyvalenten Bottiche können zum Pasteurisieren von Milch oder zur Rohmilchverarbeitung zur Herstellung einer breiten Palette von handwerklichen Milchprodukten verwendet werden:
CACIOTTA, PRIMOSALE-KÄSE, STREICHFÄHIGER KÄSE, RICOTTA, SCHAFSKÄSE, GEREIFTER KÄSE, MOZZARELLA UND GEDÄMPFTER STRETCHKÄSE, BLAUSCHIMMELKÄSE, ROBIOLA, ZIEGENKÄSE, PANNA COTTA.
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