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Tauch-Kochanlage
für Wurst

Tauch-Kochanlage
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Eigenschaften

Lebensmittelprodukt
für Wurst
Weitere Eigenschaften
Tauch

Beschreibung

Wassertauchwürstchen-Kochsysteme, die für Produkte verwendet werden, die in wasserdichtem Darm gefüllt sind, haben folgende Eigenschaften: - Kürzere Garzeit - Höhere Gleichmäßigkeit der Produkttemperatur. - Weniger Energieverbrauch. - Geringfügige Investition. Dank der hervorragenden Wärmeübertragung zwischen Wasser und Produkt ermöglicht das System, dass Wasserkochprozesse in kürzerer Zeit kochen können, was sich direkt auf die Energieeinsparung und die Reduzierung der Prozesszeiten auswirkt. Ebenso ermöglicht es unter Ausnutzung der großen Wasserfließfähigkeit und des gut entwickelten Wasserverteilungssystems innerhalb von Kochsystemen, den Temperaturbereich zwischen verschiedenen Produkten derselben Charge auf Mindestwerte nahe 1 C zu reduzieren.

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.