Dampfkocher MC300

für KäseSchrauben

Dampfkocher und das Ausdehnen ist für die Produktion des Zeichnenklumpenkäses mittels schmelzenden Dampfs, des unter Verwendung des frischen und gefrorenen Klumpens und der verschiedenen Nahrungsmittelbestandteile bestimmt worden und konstruiert worden. Passend für irgendeine Produktproduktion sogar niedrig oder Feuchtigkeits; als Mozzarella, kasar, kashkaval, Pizzakäse, suluguni, Provolon, Laibmozzarella und ähnliche Produkte. Der verarbeitet zu werden Rohstoff wird in die Kammer manuell (Wahl automatisch durch einen Fütterungsförderer) von einem oberen Fach von nützlichen Maßen für die Einfügung eines ganzen Blockes des verpackten Klumpens eingeführt. Im Verarbeitungsfach findet die Umwandlung des Rohstoffs in die ausgedehnte Mischung, den rechten Grad an fibrousnesses und die gewünschte Feuchtigkeit erwerbend, dank das gemeinsame Handeln von zwei anti-drehenden Bohrern von passenden Maßen (ø und Länge) statt und dämpft Gerät der Injektoren (6). Jeder Injektor könnte an ein Magnetventil angeschlossen werden (optionales) das Zustimmung zu einem Kolben für den Öffnung-Handelnen Dampfeinlaß gibt. Die Dampfinjektoren werden auf die Oberseite des Verarbeitungsteiles zusammengebaut, um jedes mögliches Blockieren oder Fensterladen des Dampfaustritts zu vermeiden (passend, mit Käsemasse in Verbindung zu treten). Die Betriebstemperatur wird durch einen Temperaturfühler PT100 gesteuert. Die Bohrer sind einfach anzubringen und zusammenzubauen, um jedes mögliches Durchsickern zur Heckmotoreinheit oder zu den Dichtungen an der Verseuchung der Mischung zu verhindern. Die Bohrer haben Doppelrotationsbewegung, vorwärts und rückwärts. Die Förderungsgeschwindigkeit der Bohrer kann, durch Inverter zu justieren sein.