Nassmühle / horizontal / Nahrungsmittel / Inline
MayoMill™ Admix

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Nassmühle / horizontal / Nahrungsmittel / Inline Nassmühle / horizontal / Nahrungsmittel / Inline - MayoMill™
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Eigenschaften

  • Technologie:

    Nass

  • Ausrichtung:

    horizontal

  • Gemahlenes Produkt:

    Nahrungsmittel

  • Weitere Eigenschaften:

    Inline, für die Lebensmittelindustrie

Beschreibung

Der Markt für Gewürze, Saucen und Gewürze in den USA wird auf über 22 Milliarden Dollar Umsatz geschätzt, und die USA verbrauchen jedes Jahr über 2 Milliarden Dollar an Mayonnaise. Die Verarbeitung von Mayonnaise und Salatsoße kann jedoch eine Herausforderung darstellen, da neue fettarme und eifreie Rezepte auf den Markt kommen.

Konventionelle Mayonnaise, geschlagene Salatdressings und einige cremige Salatdressings müssen nach dem Mischen gemahlen werden, um Emulsionen gleichmäßig und lagerstabil zu machen. Die Admix MayoMill ist ein Inline-Mahlgerät, das entwickelt wurde, um die häufigen Probleme mit herkömmlichen, in der Industrie beliebten Kolloidmühlen zu beseitigen.

Dies ist eine automatische Übersetzung.  (Sehen Sie hier den englischen Originaltext.)