Schokoladentemperiermaschinen

Schnelles Schmelzen und Temperieren von Schokolade. Inklusive Rütteltisch. Leichte Reinigung. Volumetrische Dosierfunktion, Fußschalter zur Kontrolle des Masseflusses. Geschlossenes Kühlsystem mit Gegenstrom-Wärmetauscher. • ...

... Gewicht: 4 kg Abmessungen LxBxH: 270x190x145 mm Leistung: 0,4 kW Antriebsleistung: 220 V, 50 Hz Vorbereitungszeit für die Arbeit: ca. 3 min Messzeit: bis zu 8 min Thermostatische Kammer: elektronisch Probenvolumen: 8,5 ml Merkmale Entwurf ...

... Die von FECOATEC entwickelte und hergestellte TEMPERULTRA-Schokoladen-Temperiermaschine ist eine vollautomatische Maschine für die korrekte Temperierung von Schokolade oder die Wärmebehandlung von Mischungen oder Nahrungsfetten. Es handelt ...

... Dieses System wird für die kontinuierliche Verarbeitung einer temperierten Schokolade mit Minzöl verwendet. Es ist auch möglich, andere Zusatzstoffe wie Farben und Aromen mit diesem System zu verarbeiten. - Schokoladen-Puffertank - Verdrängerpumpe ...

Produktbeschreibung Die AT/S-Modelle entsprechen von der Funktionsweise her den LCM AT-Modellen, sind aber ohne beheizte Arbeitswanne ausgestattet. Sie eignen sich zur manuellen Schokoladenentnahme und zur Beschickung von Überzugs- ...

... Die SuperNova Energy hält die Schokolade für längere Zeit in der Kristallisationszone, verfügt über einzigartige Schaberflügel und eine präzise Temperatursteuerung. Dies führt zu sofortigen Energieeinsparungen von bis zu 80% und einer ...

Funktion > Um einen Batch oder eine Menge von 100 l Schokolade auf die erwünschte Temperatur zu temperieren, auf einmal. > Temperiert 100 l Schokolade in 45 bis 55 Minuten. > Die Maschine kann auch als Schmelzkessel verwendet worden. Konstruktion > ...

Die Schokolade wird in speziellen beheizbaren Rühranlagen für zwölf bis 24 Stunden auf bis zu 90°C erwärmt, bei hochwertiger Schokolade kann auch bis zu 72 Stunden conchiert werden. Bei diesem Vorgang fließt die Kakaobutter wieder aus ...

... Schokoladen-Temperiermaschine Die Schokoladen-Temperiermaschinen der QT-Serie von Gusu Machinery sind die perfekte Vorstufe für Gieß- und Überziehprozesse. Speziell entwickelt, um die reine Kakaobutter in der Schokolade ...

... Die Temperiermaschine wird als Vorstufe zum Formen und Überziehen Ihrer Produkte mit einer dünnen Schicht aus überzogener Schokolade verwendet. Die Turbo-Temperier-Mehrzonenmaschine wird zum Temperieren in einer dünnen Schicht von Kuvertüre, ...